黑糖桂圓薑湯小湯圓 冬季正濃…在冷颼颼的季節裡來碗熱呼呼的湯圓最舒服了!今晚,來一碗甜滋滋的黑糖桂圓薑湯小湯圓吧,看了都好想吃一口,也讓我們一起為冬至暖個身吧~ ※大古鐵器 ...

黑糖桂圓薑湯小湯圓


大古鐵器
130 食譜 181 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

冬季正濃…在冷颼颼的季節裡來碗熱呼呼的湯圓最舒服了!今晚,來一碗甜滋滋的黑糖桂圓薑湯小湯圓吧,看了都好想吃一口,也讓我們一起為冬至暖個身吧~
※大古鐵器 TAKU IRONWARE
官方網站:http://taku-art.com/main.php
臉書專頁:https://www.facebook.com/takuironware/

食材
小湯圓
500g
400~420g
黑糖桂圓薑湯
1/2米杯
1/2米杯
1000cc
1塊
適量
  • 1
    把糯米粉放入鋼盆內,慢慢加水拌勻成稍乾的粉糰,取50g的粉糰,分成小塊 狀放入燒開的水裡煮至浮起,粿粹即完成。
  • 2
    將粿粹撈起放涼後,混入粉糰裡均勻的拌揉即為湯圓粉糰,把粉糰分三等份搓 成長條狀,取自己想要的湯圓大小,搓成圓狀即為湯圓。
  • 3
    取一鐵鍋加水燒開,湯圓下鍋煮至浮起,再滾煮2~3分鐘即可撈起。
  • 4
    把薑洗淨,連皮一起切成片狀,連同水及桂圓一起放入鐵鍋內,再放入電鍋,外鍋加入1又1/2杯的水。
  • 5
    電鍋跳起後趁熱將黑糖及二砂倒進鍋內攪拌均勻,放入燙熟的小湯圓即完成。
小撇步

★湯圓小巧思:可依個人喜好取出少許粉糰,加上抹茶粉、巧克力粉、紅麴等有色材料,讓湯圓有不同顏色的變化喔!

2015/12/18 發表 1,862 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
大古鐵器
130 食譜 181 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當枸杞史雲生雞湯鳳梨酥鮑魚臭豆腐鳳梨火龍果芋頭牛肉麵舒肥機飛利浦IH電子鍋馬卡龍素食普格義大利麵醬檸檬滷味芒果拉麵水波爐蛋捲蜂蜜披薩WMF快力鍋壽喜燒迷迭香Bosch廚師機洛神花奇亞籽冰淇淋虎牌電子鍋奇異果秋葵壽司泡麵獅王洗碗精南瓜濃湯涼拌小黃瓜水果紅豆燒肉微波爐土豆芭樂百香果鑄鐵鍋減肥餐3M真空保鮮盒棉花糖早午餐