紅蘿蔔濃湯 (好侍北海道白醬)
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
1準備食材。 -
2將好侍北海道白醬料理奶油取1/5塊。1/4條紅蘿蔔切小丁，洋蔥切碎。
-
3熱鍋放一小匙油，炒洋蔥碎，炒出香氣。如果改用奶油去炒，會更香喔。
-
4同鍋放入紅蘿蔔丁齊炒，炒軟紅蘿蔔。
-
5加入300c.c開水煮沸。關火。
-
6取出紅蘿蔔洋蔥湯放進果汁機，將食材打細打成泥。 因為是熱湯所以操作這步驟要注意安全，可以分次少量打。
-
7將打好的食材倒回鍋中。因為我喜歡果泥口感，所以沒有過濾。
-
8開小火，將食材再熱一下，約1分鐘就好。
-
9關火，將好侍北海道料理奶油放進鍋裡，讓它融化。再次攪拌。
-
10加進200c.c鮮奶。
-
11開小火。
-
12讓湯煮沸就完成。
-
13顏色看起來暖暖的紅蘿蔔濃湯就完成了。加上一點香菜葉點綴，一串心紅蘿蔔湯就ok了！
小撇步
好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw
活動網址：https://pr.icook.tw/housefoods
討論