白醬南瓜濃湯【好侍北海道白醬】

viola料理師
715 食譜 8,515 粉絲

描述

簡易版的南瓜濃湯,運用奶油白醬塊,加快料理的速度,調味上可額外加入一點胡椒粉提味!這樣風味就很好了,輕鬆快速的南瓜濃湯簡單完成囉!

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.先把南瓜去皮切塊,去皮的南瓜,煮出來的湯顏色會更鮮黃,不在意顏色可不去皮,營養價值更高!
2.蒜頭切末
3.鍋裡放一匙油,把南瓜塊跟蒜末放入,拌炒出香氣

    1.先把南瓜去皮切塊,去皮的南瓜,煮出來的湯顏色會更鮮黃,不在意顏色可不去皮,營養價值更高! 2.蒜頭切末 3.鍋裡放一匙油,把南瓜塊跟蒜末放入,拌炒出香氣

  • 加入200cc的水,蓋上鍋蓋悶煮15分鐘

    加入200cc的水,蓋上鍋蓋悶煮15分鐘

  • 煮軟的南瓜,放入調理機中打成泥狀

    煮軟的南瓜,放入調理機中打成泥狀

  • 把南瓜泥倒出,稍微秤一下有幾CC,讓南瓜泥跟水的總和是750cc,再放入鍋中煮滾

    把南瓜泥倒出,稍微秤一下有幾CC,讓南瓜泥跟水的總和是750cc,再放入鍋中煮滾

  • 放入切片蘑菇

    放入切片蘑菇

  • 再放入奶油白醬塊,要確實攪拌到奶油白醬塊完全融化

    再放入奶油白醬塊,要確實攪拌到奶油白醬塊完全融化

  • 把湯煮滾,煮到湯汁稍微有點濃稠度,最後加上少許胡椒粉,撒上火腿丁,完成後就可以關火,準備上桌囉!

    把湯煮滾,煮到湯汁稍微有點濃稠度,最後加上少許胡椒粉,撒上火腿丁,完成後就可以關火,準備上桌囉!

  • 濃湯上桌可以加上燙過的花耶菜跟烤得酥脆的土司塊!風味超棒的喔!

    濃湯上桌可以加上燙過的花耶菜跟烤得酥脆的土司塊!風味超棒的喔!

小撇步

好侍北海道白醬大變身

好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw

募集活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

1.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
viola料理師 715 食譜 8,515 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

饅頭 奶油白菜 味醂 粉蒸排骨 紅豆紫米 黑糖薑茶 滷肉 壽喜燒 燒餅 巧克力蛋糕 日本料理 泡菜鍋 榨菜 酸菜魚 番茄義大利麵 鹼粽 麻婆豆腐 柴魚高湯 檸檬塔 素食便當 川菜 壽司 香蕉煎餅 蜂蜜蛋糕 油菜 越南料理 麻油雞 餅乾 韓式烤肉 牛排 蛋塔 中式早餐 羊肉 咖哩 泰式酸辣醬 歐姆蛋 豬油拌飯 甜點 便當 韓式 蘿蔔糕 蛋炒飯 大阪燒 鰻魚飯 陽春麵 蒸蛋 年菜 韓式料理 午餐 健康餐