白醬南瓜濃湯【好侍北海道白醬】
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
1.先把南瓜去皮切塊，去皮的南瓜，煮出來的湯顏色會更鮮黃，不在意顏色可不去皮，營養價值更高！ 2.蒜頭切末 3.鍋裡放一匙油，把南瓜塊跟蒜末放入，拌炒出香氣
-
加入200cc的水，蓋上鍋蓋悶煮15分鐘
-
煮軟的南瓜，放入調理機中打成泥狀
-
把南瓜泥倒出，稍微秤一下有幾ＣＣ，讓南瓜泥跟水的總和是750cc，再放入鍋中煮滾
-
放入切片蘑菇
-
再放入奶油白醬塊，要確實攪拌到奶油白醬塊完全融化
-
把湯煮滾，煮到湯汁稍微有點濃稠度，最後加上少許胡椒粉，撒上火腿丁，完成後就可以關火，準備上桌囉！
-
濃湯上桌可以加上燙過的花耶菜跟烤得酥脆的土司塊！風味超棒的喔！
小撇步
好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw
