蒸蛋 －「味之素品牌」高鮮味精
蒸蛋 －「味之素品牌」高鮮味精
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超簡易又美味的平民料理-蒸蛋，像豆腐一樣軟嫩，大人小孩都喜歡唷!
利用味精一點點味精提甜味,讓蒸蛋不會只有鹹味。
如果想加些料在裡面,如海鮮蛤蜊之類,可在完成步驟5時,將一半蛋液取出備用,另一半蒸約8分熟時,放入蛤蜊,再倒入另一半蛋液,蒸熟即可(蛤蜊就會在蛋中間一半的位置)。
份量
3
人份
熱量
食材
雞蛋
2顆
鹽
1匙
高鮮味精
半匙
醬油
1瓶蓋
熱開水
200ml
-
1打兩顆雞蛋 -
2加一匙鹽跟半匙味精
-
3加一瓶蓋的醬油，使蒸蛋更香
-
4將蛋液打散與調味拌勻
-
5加入熱開水拌勻
-
6入鍋蒸熟 (電鍋約外鍋放1杯水)
小撇步
味之素邀你一起讓原味覺醒！快上傳食譜，就有機會獲得大獎喔～
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu