紅紅綠綠蔬菜蛋煎～快速美味健康早餐
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1平常先將每天早上要煮的量用玻璃罐分裝好： 玉米筍/花椰菜/杏苞菇 (可依自己喜好做添加或減少) -
2煮早餐時只要從冰箱拿出蒜泥、蕃茄丁、蔬菜罐、蛋一顆
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3先下奶油熱鍋
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4蔬菜罐下鍋, 並加入蒜泥, 產生蒜香奶油的香氣
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5再撒上其他香料（鹽/羅勒葉/迷迭香/粗粒黑胡椒）
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6食物差不多煎熟後就可打蛋下去
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7稍微把蛋黃打散, 再丟入蕃茄丁, 添加色彩也使健康滿分
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8最後起鍋 可額外搭配烤好的土司＆煎好的牛小排(沒有也沒關係) 快速簡單又方便的早餐就完成了
小撇步
也可以先用一點水將蔬菜罐的食物煮熟在下奶油喔
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