百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾黎司的安心原味
53 食譜 54 粉絲

蘑菇白醬布丁~好侍北海道白醬料理

蘑菇白醬布丁~好侍北海道白醬料理

描述

這是一種鹹布丁的概念~把焦糖換成了濃郁的蘑菇白醬配上口感較日式蒸蛋硬一點的蒸蛋~軟滑的蒸蛋~配上白醬~真的是說不出的好滋味

44 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 將蘑菇切片,洋蔥切末備用

    蘑菇切片,洋蔥切末備用

  • 敲一顆蛋配80ml的水和少許的鹽巴(這邊要比做日式蒸蛋放更少的水,才能做出口感較扎實一點的蒸蛋)

    敲一顆蛋配80ml的水和少許的鹽巴(這邊要比做日式蒸蛋放更少的水,才能做出口感較扎實一點的蒸蛋)

  • 將過濾好的蛋放到電鍋蒸,外鍋放1/3杯的水就好,蒸10分鐘

    將過濾好的蛋放到電鍋蒸,外鍋放1/3杯的水就好,蒸10分鐘

  • 起一油鍋爆香洋蔥丁

    起一油鍋爆香洋蔥

  • 接著放入切片的蘑菇

    接著放入切片的蘑菇

  • 待洋蔥變成透明狀後加入牛奶 ,水 ,以及 好侍北海道奶油白醬,煮至好侍北海道奶油白醬融化即可關火(這裡不需要再調味囉~)

    洋蔥變成透明狀後加入牛奶 ,水 ,以及 好侍北海道奶油白醬,煮至好侍北海道奶油白醬融化即可關火(這裡不需要再調味囉~)

  • 將煮好的白醬放在蒸蛋上即可享用這白醬布丁囉

    將煮好的白醬放在蒸蛋上即可享用這白醬布丁囉

2,526 瀏覽
avatar
艾黎司的安心原味 53 食譜 54 粉絲

只用最單純的調味和最少的烹調步驟,煮出安心原味,讓作菜很簡單,身體沒負擔。誰說少油少鹽少糖就變不出美味的,大家一起健康生活吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 鮭魚 櫛瓜 打拋豬 四季豆 茄子 蕃茄燉牛肉 南瓜 菠菜 番茄炒蛋 糖醋排骨 香菇雞湯 低脂高蛋白 早餐 三杯雞 雞湯 麻婆豆腐 湯麵 蒸蛋 白菜滷 花椰菜 小黃瓜 馬鈴薯 竹筍 炒飯 家常菜 排骨 炒麵 滷肉 高麗菜 娃娃菜 番茄 台式泡菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 玉米濃湯 豆腐 地瓜 金針菇 雞肉 餅乾 義大利麵 雞胸肉 糖葫蘆 粽子 涼拌小黃瓜