栗子燒豬

栗子燒豬

Amanda Liu

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食材

半包

豬肉切5公分大小

適量

20朵

適量

1:2

1
豬肉切先下鍋逼出油脂煎到金黃色後、加入2:1水和薄鹽醬油及1/3碗冰糖。再將泡1晚上的花生、20朵小香菇及新鮮栗子下鍋一起魯。再加入蒜頭4-5瓣、薑片蔥段少許、我另加了1整顆對切的黑蒜、口味更甘甜！一鍋中小火魯約45-1小時即可。註：花生洗好，泡水後瀝乾，放冷凍，隔天滷較容易軟

2015/12/16 發表 1,196 瀏覽

Amanda Liu

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