牛肉壽喜 小咪廚房 5 食譜 1 粉絲 追蹤 65 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 火鍋牛肉片 一盒 洋蔥 適量 青蔥 隨意 調味料 醬油 半杯 糖 一匙 酒 一匙 清水 一杯 烹大師(干貝風味) 適量 洋蔥切絲 青蔥切末 牛肉川燙後取出備用 起油鍋炒香洋蔥放入醬油、糖、酒、清水 水煮滾後加入川燙過的牛肉及適量烹大師(這次用的是干貝風味)，蓋上鍋蓋小火續煮10分鐘，起鍋前撒下蔥花。 小撇步 牛肉川燙過後煮出來的湯汁較清澈 不川燙亦可 2015/12/16 發表 1,609 瀏覽
