牛肉壽喜

洋蔥切絲 青蔥切末 牛肉川燙後取出備用

起油鍋炒香洋蔥放入醬油、糖、酒、清水

水煮滾後加入川燙過的牛肉及適量烹大師(這次用的是干貝風味)，蓋上鍋蓋小火續煮10分鐘，起鍋前撒下蔥花。