水波爐炸豬排
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日立水波爐NBK5000T之無油炸豬排
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
豬里肌肉
200克
炒過的麵包粉
50克
雞蛋
1顆
麵粉
少許
胡椒
少許
鹽
少許
橄欖油
少許
-
1將豬里肌撒上少許鹽與胡椒，並兩面抹上橄欖油
-
2將豬肉先抹上ㄧ層麵粉，再浸泡於打散的雞蛋，然後沾滿麵包粉 -
3放在燒烤盤上按自動行程之無油炸物「炸豬里肌」
-
4時間到後，再取出翻面，按追加兩分鐘就完成了
小撇步
豬里肌沾麵粉前先抹上橄欖油可以讓豬排更軟嫩多汁