Emily Chen 2 食譜 1 粉絲 追蹤 水波爐炸豬排 描述 日立水波爐NBK5000T之無油炸豬排 81 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬里肌肉 200克 炒過的麵包粉 50克 雞蛋 1顆 麵粉 少許 胡椒 少許 鹽 少許 橄欖油 少許 步驟 將豬里肌撒上少許鹽與胡椒,並兩面抹上橄欖油 將豬肉先抹上ㄧ層麵粉,再浸泡於打散的雞蛋,然後沾滿麵包粉 放在燒烤盤上按自動行程之無油炸物「炸豬里肌」 時間到後,再取出翻面,按追加兩分鐘就完成了 小撇步 豬里肌沾麵粉前先抹上橄欖油可以讓豬排更軟嫩多汁 5,574 瀏覽 2015/12/16 發表