水波爐炸豬排

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日立水波爐NBK5000T之無油炸豬排

食材 (2 人份 30 分鐘

豬里肌肉 200克
炒過的麵包粉 50克
雞蛋 1顆
麵粉 少許
胡椒 少許
少許
橄欖油 少許
  • 1 將豬里肌撒上少許鹽與胡椒,並兩面抹上橄欖油
  • 2 將豬肉先抹上ㄧ層麵粉,再浸泡於打散的雞蛋,然後沾滿麵包粉
  • 3 放在燒烤盤上按自動行程之無油炸物「炸豬里肌」
  • 4 時間到後,再取出翻面,按追加兩分鐘就完成了
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小撇步

豬里肌沾麵粉前先抹上橄欖油可以讓豬排更軟嫩多汁

2015/12/16 發表 1,782 瀏覽

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