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鵝之心-天貝食堂
28 食譜 224 粉絲

麻香天貝煲(素)

麻香天貝煲(素)

描述

冷冷的天氣最適合來碗熱騰騰的煲呀~
天貝和麻油的搭配真的可以說是冬天最暖心了!!
重點是全素~輕鬆進補無負擔!!

天貝
富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。 是老少咸宜全方位無負擔的全素豆製發酵食品
熱銷歐美日,可以說是素食者的肉。
又有上天恩賜的寶貝之美

20 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 取一煲鍋倒入兩大匙麻油、將天貝及薑片放入鍋中,開小火約5分鐘搖動鍋子天貝不沾鍋後用夾子把天貝翻面擺好,在煎約3分鐘

    取一煲鍋倒入兩大匙麻油、將天貝及片放入鍋中,開小火約5分鐘搖動鍋子天貝不沾鍋後用夾子把天貝翻面擺好,在煎約3分鐘

  • 先將鍋子拿起搖動鍋子(類似甩鍋那樣)天貝不沾鍋後用夾子把天貝翻面擺好,在煎約3分鐘

    先將鍋子拿起搖動鍋子(類似甩鍋那樣)天貝不沾鍋後用夾子把天貝翻面擺好,在煎約3分鐘

  • 下蔬菜料及300cc的開水。蓋上蓋子開大火約3分鐘即可稍微翻動一下及調味
轉中小火在悶煮2分鐘即可起鍋。

    下蔬菜料及300cc的開水。蓋上蓋子開大火約3分鐘即可稍微翻動一下及調味 轉中小火在悶煮2分鐘即可起鍋。

小撇步

1.可將川燙過的麵線加入也很美味唷~
2.天貝不要切得太薄容易太軟及燒焦唷

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鵝之心-天貝食堂 28 食譜 224 粉絲

天貝介紹: 天貝tempeh和納豆同為發酵黃豆製品,但是具有更佳的抗氧化能力,富含豐富的營養成分,擁有「上天恩賜的寶貝」之美譽。 品牌理念: 堅持使用天然非基改食材,絕不使用化學添加物,採用手工發酵來製作每份天貝,每份天貝都要帶著天然、健康、無毒的信念變成您家中餐桌上的佳餚。 我們更要用這樣的堅持與信念; 傳遞健康,創造幸福 Youtube搜尋 鵝!天貝廚房 就可以看到更多料理影片教學哦

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