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薑餅人曲奇

薑餅人曲奇

描述

聖誕將至,今年做個薑餅人曲奇送給朋友吧!

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 牛油加上糖和糖蜜打至鬆軟,再加上蛋拌勻,加上餘下材料打好至一個粉團狀,用手再多搓數下,麵團用保鮮紙封好。放在雪櫃最少30分鐘。

  • 取出麵團,摝薄至3-4mm厚,(可把麵團放在保鮮紙上,上面再放一張保鮮紙, 隔著保鮮紙摝薄, 如需要摝薄後可再放雪櫃十五分鐘)然後用模做出一個個餅人形。

  • 在焗爐以170度焗12-15分鐘。曲奇放涼後可用朱古力筆劃上餅人圖案。

小撇步

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留言

共 2 則
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  • 茱蒂
    茱蒂

    想問麵粉的筋度會影響嗎😂

    會的,我用的是低筋麵粉

  • Julie Yu
    Julie Yu

    今天用了蜂蜜來取代糖蜜 可是做出來的餅乾過甜

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