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日式雞肉丸子

日式雞肉丸子

描述

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食材

步驟

  • 蓮藕和老姜放入食物調理機,切成粗末狀,取出備用。

  • 雞肉、雞蛋和太白粉放入食物調理機拌勻,與步驟一的材料混合,捏成球狀。

    雞肉、雞蛋和太白粉放入食物調理機拌勻,與步驟一的材料混合,捏成球狀。

  • 平底鍋內加入少許橄欖油,小火慢煎雞肉球,至兩面呈金黃色。

  • 加入1大匙醬油,2大匙清酒,蓋上鍋蓋小火悶煮至湯汁收乾即可。

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