(無油炸.烤箱版)起司可樂球

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是不是怕料理完還要清理油鍋收拾桌面呢?
然後又用掉一堆油 十分浪非費!
這道簡易快速的料理不需要一丁點油而且非常健康,賣像也超卡哇伊!!!!

快速簡單好吃!👍🏼👍🏼👍🏼

烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 一顆
奶油(可省略) 適量
胡椒鹽.鹽巴.義式香料 適量
起司 一片
麵衣
麵粉 適量
蛋液 一顆的量
自製麵包粉 適量
  • 1 馬鈴薯先用電鍋蒸熟 (我沒電鍋所以直接水煮也可以)
  • 2 將煮熟的馬鈴薯加入適量的鹽巴,胡椒鹽,義式香料然後再奶油 用叉子搗成泥狀 再來就把起司包入調味好的馬鈴薯泥,用手捏成圓形
  • 3 將包有起司的馬鈴薯求依序沾上 1麵粉 2蛋液 3自製麵包粉 最後裹麵包粉時要稍微用力壓一下 讓麵包粉壓入 不然很容易掉粉
  • 4 捏好的小球放入烤箱 上下火150度 5至10分鐘
  • 5 出爐囉 還會牽絲誒!! 超級酥脆 完全不怕油膩變胖喔 還可以享受一下口腹之慾
  • 6 小撇步附圖 不要打到太碎太整齊,因為口感會太無趣 有些很細也些很大顆粒 吃起來會更酥脆
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小撇步

用自製麵包粉去裹粉會比較酥脆,而且順便消耗一下過剩而且已經乾掉的麵包
把乾硬的麵包切小塊丟入果汁機打碎(可看最後一張圖), 再用烤箱稍微烤乾就完成了

2015/12/15 發表 1,804 瀏覽

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