鮮蝦粉絲煲
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1 先將蝦沖洗好 -
2 加入油，用大火將蔥末、蒜末、辣椒末，爆香
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3 放入蝦子
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4 加入米酒
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5 將蝦煮熟
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6 冬粉要事先泡水，軟化
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7 切段
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8 煮熟的蝦子，撈起備用
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9 留下湯汁，轉小火
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10 加水
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11 加醬油
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12 加沙茶
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13 轉中火後加入冬粉，需拌抄
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14 等湯汁收乾後，盛盤，放上香菜(可加可不加)
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15 放上蝦子，就完成了
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