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夏涵冰
2 食譜 2 粉絲

鮮蝦粉絲煲

鮮蝦粉絲煲

描述

輕輕鬆鬆完成大師級的料理

23 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將蝦沖洗好

    先將蝦沖洗好

  • 加入油,用大火將蔥末、蒜末、辣椒末,爆香

    加入油,用大火將末、末、辣椒末,爆香

  • 放入蝦子

    放入蝦子

  • 加入米酒

    加入米酒

  • 將蝦煮熟

    將蝦煮熟

  • 冬粉要事先泡水,軟化

    冬粉要事先泡水,軟化

  • 切段

    切段

  • 煮熟的蝦子,撈起備用

    煮熟的蝦子,撈起備用

  • 留下湯汁,轉小火

    留下湯汁,轉小火

  • 加水

    加水

  • 加醬油

    加醬油

  • 加沙茶

    加沙茶

  • 轉中火後加入冬粉,需拌抄

    轉中火後加入冬粉,需拌抄

  • 等湯汁收乾後,盛盤,放上香菜(可加可不加)

    等湯汁收乾後,盛盤,放上香菜(可加可不加)

  • 放上蝦子,就完成了

    放上蝦子,就完成了

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