悲催韓式辣雞飯

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俗話說得好:「上班聽訓話,下班看歐巴。」
螢光幕中的老闆總是霸道、柔情、專一又多金,
但現實老闆通常只有罷凌、蹂躪、專制不發薪。
還好,悲催的上班族生活至少能帶來悲催料理的靈感。就用一晚老掉牙的韓劇,配這韓式辣雞飯一起下肚吧!
品味這辣中的酸楚,以及辣中的堅強。

我是Miss米,上班族的米其林計畫.我們下次見!
https://www.facebook.com/project.michelin/

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿肉 500 克
海帶芽 適量
白芝麻 適量
白飯 兩碗
韓式醃料
韓式辣醬 4 匙
韓式辣椒粉 1.5 匙
醬油 1 匙
砂糖 半匙
蒜末 2 匙
麻油 3 滴
鹽巴 少許
  • 1 韓式醃料拌勻,加入雞腿肉抓過後靜置 30 分鐘
  • 2 將沾滿醃料的雞腿肉放入平底鍋中煎熟後先取出
  • 3 將熱好的隔夜白飯或新煮好的白飯放入平底鍋內,鋪上韓式辣雞,撒些海帶芽和白芝麻,完成!
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小撇步

這道料理的精髓,就是要一邊讓淚水自然滑落在碗中,適量即可,多就矯情了。想像著自己如狗般的工作,如果還不夠悲催,再加上想像自己如狗般的薪水即可。

2015/12/14 發表 7,001 瀏覽

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