悲催韓式辣雞飯
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俗話說得好：「上班聽訓話，下班看歐巴。」
螢光幕中的老闆總是霸道、柔情、專一又多金，
但現實老闆通常只有罷凌、蹂躪、專制不發薪。
還好，悲催的上班族生活至少能帶來悲催料理的靈感。就用一晚老掉牙的韓劇，配這韓式辣雞飯一起下肚吧！
品味這辣中的酸楚，以及辣中的堅強。
我是Miss米，上班族的米其林計畫．我們下次見！
https://www.facebook.com/project.michelin/
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
去骨雞腿肉
500 克
海帶芽
適量
白芝麻
適量
白飯
兩碗
韓式醃料
韓式辣醬
4 匙
韓式辣椒粉
1.5 匙
醬油
1 匙
砂糖
半匙
蒜末
2 匙
麻油
3 滴
鹽巴
少許
-
1韓式醃料拌勻，加入雞腿肉抓過後靜置 30 分鐘
-
2將沾滿醃料的雞腿肉放入平底鍋中煎熟後先取出
-
3將熱好的隔夜白飯或新煮好的白飯放入平底鍋內，鋪上韓式辣雞，撒些海帶芽和白芝麻，完成！
小撇步
這道料理的精髓，就是要一邊讓淚水自然滑落在碗中，適量即可，多就矯情了。想像著自己如狗般的工作，如果還不夠悲催，再加上想像自己如狗般的薪水即可。