百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
西西烹飪筆記
336 食譜 2,574 粉絲

珍珠丸子。用白米做的!

珍珠丸子。用白米做的!

描述

白米版本~不用糯米也有好口感!
作法詳見影片 https://goo.gl/xt89mj

345 說讚 4 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將白米洗淨泡水20分鐘備用。

  • 將絞肉加鹽、白胡椒、醬油攪拌至出現黏性,再加入雞蛋繼續攪拌至均勻有黏性。

    將絞肉加鹽、白胡椒、醬油攪拌至出現黏性,再加入雞蛋繼續攪拌至均勻有黏性。

  • 加入切碎的荸薺、細末攪拌均勻。

  • 揉成肉丸子後,放在米上滾一滾,讓丸子均勻沾黏米粒。

  • 將做好的丸子排列在盤子上放入鍋中,用小火蒸25分鐘。

  • 排列時不要放得太滿,蒸熟後的珍珠丸子米粒膨脹開來,會變得較大。

    排列時不要放得太滿,蒸熟後的珍珠丸子米粒膨脹開來,會變得較大。

8,040 瀏覽
avatar
西西烹飪筆記 336 食譜 2,574 粉絲

廚房重度使用者。 邀請您至我的粉絲頁『西西烹飪筆記』按讚!! https://www.facebook.com/sisirecipes/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 粽子 家常菜 高麗菜飯 三杯雞 湯麵 炒飯 櫛瓜 娃娃菜 花椰菜 茄子 低脂高蛋白 小黃瓜 高麗菜 鮭魚 酸辣湯 雞蛋豆腐 餅乾 金針菇 南瓜 排骨 打拋豬 豆腐 糖葫蘆 玉米濃湯 滷肉 白菜滷 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 炒麵 馬鈴薯 雞湯 義大利麵 竹筍 麻婆豆腐 雞胸肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 蒸蛋 糖醋排骨 早餐 地瓜 台式泡菜 瓜仔肉 雞肉 菠菜 涼拌小黃瓜 四季豆