時蔬炒雞丁「味之素品牌」高鮮味精
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雞胸肉只要先醃過~搭配大量的蔬菜~甩油餐也可以很美味喔~
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
雞胸肉
1/2塊
小黃瓜
1條
玉米筍
5根
紅蘿蔔
1/4條
黑木耳
一朵
分組1 醃料
米酒
1大匙
醬油
1匙
楜椒粉
1匙
蒜泥
2瓣
大白粉
1匙
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1食材們~雞胸肉先利成丁~用醃料醃 15分鐘~所有蔬菜切塊狀~玉米筍要先燙過~ -
2鍋中先下 3大匙的油將雞胸肉半煎至 5 分熟起備用~
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3倒出多餘的油~只留一潤鍋的油~先下紅蘿蔔~炒軟~
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4再放入小黃瓜~玉米筍~黑木耳~調味: 加入一匙的鹽和 1/4匙的味之素高鮮味精~和一匙的胡椒粉~全部炒均勻~由鮮味專家味之素集團技術研發製造而成，具極致鮮味。只需傳統味精1/4用量，即能提引出食材原有的風味，並讓料理呈現更具豐富口感的自然鮮美喔~
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5把雞丁倒進來~加入一大匙的米酒~快炒至水份收乾~即可起鍋~
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6雞丁炒時蔬~晚餐就這一道了~^^
小撇步
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