時蔬炒雞丁「味之素品牌」高鮮味精

Mayli Chen的簡單煮藝
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描述

雞胸肉只要先醃過~搭配大量的蔬菜~甩油餐也可以很美味喔~

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1/2塊
1條
5根
1/4條
一朵
分組1 醃料
1大匙
1匙
1匙
2瓣
1匙

步驟

  • 食材們~雞胸肉先利成丁~用醃料醃 15分鐘~所有蔬菜切塊狀~玉米筍要先燙過~

    食材們~雞胸肉先利成丁~用醃料醃 15分鐘~所有蔬菜切塊狀~玉米筍要先燙過~

  • 鍋中先下 3大匙的油將雞胸肉半煎至 5 分熟起備用~

    鍋中先下 3大匙的油將雞胸肉半煎至 5 分熟起備用~

  • 倒出多餘的油~只留一潤鍋的油~先下紅蘿蔔~炒軟~

    倒出多餘的油~只留一潤鍋的油~先下紅蘿蔔~炒軟~

  • 再放入小黃瓜~玉米筍~黑木耳~調味: 加入一匙的鹽和 1/4匙的味之素高鮮味精~和一匙的胡椒粉~全部炒均勻~由鮮味專家味之素集團技術研發製造而成,具極致鮮味。只需傳統味精1/4用量,即能提引出食材原有的風味,並讓料理呈現更具豐富口感的自然鮮美喔~

    再放入小黃瓜~玉米筍~黑木耳~調味: 加入一匙的鹽和 1/4匙的味之素高鮮味精~和一匙的胡椒粉~全部炒均勻~由鮮味專家味之素集團技術研發製造而成,具極致鮮味。只需傳統味精1/4用量,即能提引出食材原有的風味,並讓料理呈現更具豐富口感的自然鮮美喔~

  • 把雞丁倒進來~加入一大匙的米酒~快炒至水份收乾~即可起鍋~

    把雞丁倒進來~加入一大匙的米酒~快炒至水份收乾~即可起鍋~

  • 雞丁炒時蔬~晚餐就這一道了~^^

    雞丁炒時蔬~晚餐就這一道了~^^

小撇步

味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu

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