Smallman Lui 3 食譜 1 粉絲 追蹤 塔香醬燒豬肝 描述 豬肝是很補血的食物... 可以多吃.. 這樣的煮法...很下飯唷!! 262 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肝 適量 九層塔 適量 蒜頭 2顆 薑片 少許 蔥 1支 調味料 糖 少許 醬油 少許 水 少許 步驟 準備好材料.. 九層塔..豬乾洗乾淨.. 蒜頭切碎,薑切片,蔥切段 備用 滾一鍋水..水滾後放入薑片.. 之後放入豬肝..滾煮至變色即可.. (提醒:不要滾太久..會使豬肝過熟變硬) 起炒鍋.. 少許油爆香..蔥白及蒜末 放入水滾過的豬肝 中小火..拌炒一下. 加入醬油..糖..中火持續翻炒 再加入水..轉大火..快炒 最後加入九層塔以及蔥綠.. 即可準備起鍋.. 完成 小撇步 喜歡吃辣的人..也可以在最放九層塔時.. 一同放入切好的辣椒一起炒過 炒辣會更爽口下飯唷 1.1 萬 瀏覽 2015/12/10 發表