塔香醬燒豬肝

1 準備好材料.. 九層塔..豬乾洗乾淨.. 蒜頭切碎，薑切片，蔥切段 備用

2 滾一鍋水..水滾後放入薑片.. 之後放入豬肝..滾煮至變色即可.. (提醒:不要滾太久..會使豬肝過熟變硬)

3 起炒鍋.. 少許油爆香..蔥白及蒜末

4 放入水滾過的豬肝 中小火..拌炒一下.

5 加入醬油..糖..中火持續翻炒 再加入水..轉大火..快炒

6 最後加入九層塔以及蔥綠.. 即可準備起鍋..

7 完成