無油醬燒豬肝 利用不沾鍋,做出無油健康料理,利用韓式烤肉醬,取代鹽巴.糖.醬油,而韓式烤肉醬內含有水果的甜味,吃起來不會像傳統麻油豬肝或是醬燒豬肝的油膩或是死鹹,可以嘗試看看

無油醬燒豬肝


憶TingTing
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利用不沾鍋,做出無油健康料理,利用韓式烤肉醬,取代鹽巴.糖.醬油,而韓式烤肉醬內含有水果的甜味,吃起來不會像傳統麻油豬肝或是醬燒豬肝的油膩或是死鹹,可以嘗試看看

份量
2 人份
熱量
食材
300g
少許
兩顆
  • 1
    燒水,水裡面放入薑絲,燒到水滾後,將豬肝放下去,然後關火,看豬肝表面變白後,連同將薑一起撈起來
  • 2
    之後拿出不沾鍋,鍋內放小匙的水,加入蒜頭稍微拌炒,取代油爆香的方式,之後倒入撈起來的豬肝及薑,放入鍋內拌炒
  • 3
    炒到豬肝有點硬的時候,加入水及韓式烤肉醬(不要淹過豬肝,適量就好),燒到醬汁有點濃稠後,就可以起鍋
2019/06/15 發表 793 瀏覽
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