無油醬燒豬肝 憶TingTing 8 食譜 14 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 利用不沾鍋，做出無油健康料理，利用韓式烤肉醬，取代鹽巴.糖.醬油，而韓式烤肉醬內含有水果的甜味，吃起來不會像傳統麻油豬肝或是醬燒豬肝的油膩或是死鹹，可以嘗試看看 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豬肝 300g 韓式烤肉醬 適量 薑絲 少許 蒜頭 兩顆 步驟 燒水，水裡面放入薑絲，燒到水滾後，將豬肝放下去，然後關火，看豬肝表面變白後，連同將薑一起撈起來 之後拿出不沾鍋，鍋內放小匙的水，加入蒜頭稍微拌炒，取代油爆香的方式，之後倒入撈起來的豬肝及薑，放入鍋內拌炒 炒到豬肝有點硬的時候，加入水及韓式烤肉醬（不要淹過豬肝，適量就好），燒到醬汁有點濃稠後，就可以起鍋 3,388 瀏覽 2019/06/15 發表
