百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
被單的煮婦日記
27 食譜 514 粉絲

可可堅果燕麥餅乾

可可堅果燕麥餅乾

描述

沒想到可可和燕麥做出來的餅乾這麼搭,多吃幾片也不會膩,做手工餅乾的樂趣就在於,可以隨心所欲做出自己喜愛的口味,還沒嘗試過這個組合的朋友,可以試試看喔!

食材

步驟

  • 蛋放置室溫打散,綜合堅果切碎備用。

  • 奶油切小塊放室溫軟化,用打蛋器打至滑順,加入黑糖與細砂糖打均勻,再將蛋液分次加入打勻。

    奶油切小塊放室溫軟化,用打蛋器打至滑順,加入黑糖與細砂糖打均勻,再將蛋液分次加入打勻。

  • 將麵粉、小蘇打粉及可可粉加入奶油霜拌勻。

  • 加入堅果碎和燕麥片一起壓拌入麵團,可隨意再加入巧克力豆或葡萄乾。

    加入堅果碎和燕麥片一起壓拌入麵團,可隨意再加入巧克力豆或葡萄乾。

  • 用兩支湯匙挖適量麵團,放在舖有烘培紙的烤盤上,隔著保鮮膜將麵團整成圓形並壓扁,入小烤箱轉上下火烤12-14分鐘。

    用兩支湯匙挖適量麵團,放在舖有烘培紙的烤盤上,隔著保鮮膜將麵團整成圓形並壓扁,入小烤箱轉上下火烤12-14分鐘。

  • 剛烤好的餅乾還有點軟,先放在烤箱中數分鐘後取出放架上冷卻。

    剛烤好的餅乾還有點軟,先放在烤箱中數分鐘後取出放架上冷卻。

  • 餅乾放涼後吃起來是硬脆的口感,放到隔天會有軟餅乾的口感,若將餅乾放置密封罐保存可以維持硬脆。

    餅乾放涼後吃起來是硬脆的口感,放到隔天會有軟餅乾的口感,若將餅乾放置密封罐保存可以維持硬脆。

小撇步

可調溫的烤箱建議180度烤12-14分鐘

8,624 瀏覽
avatar
被單的煮婦日記 27 食譜 514 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 地瓜 四季豆 白菜滷 麻婆豆腐 炒麵 番茄 台式泡菜 菠菜 打拋豬 小黃瓜 湯麵 酸辣湯 瓜仔肉 番茄炒蛋 茄子 南瓜 馬鈴薯燉肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 早餐 雞肉 三杯雞 香菇雞湯 低脂高蛋白 金針菇 馬鈴薯 義大利麵 竹筍 鮭魚 炒飯 豆腐 高麗菜飯 雞湯 雞胸肉 蒸蛋 花椰菜 涼拌小黃瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 排骨 糖葫蘆 家常菜 滷肉 娃娃菜 櫛瓜 糖醋排骨 玉米濃湯 粽子