栗子瑪德蕾

1 奶油隔水融化放涼備用

2 蛋與糖一起打發至呈現淡黃色，緩慢加入融化奶油，攪拌均勻後加入焦糖醬拌勻，篩入麵粉、泡打粉，加入鹽，輕輕拌勻後裝入擠花袋，冷藏16-24小時後使用 （註：焦糖醬做法在此https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=880760252014406&sub）

3 烤盤上放入一顆香草糖漬栗子，灌入麵糊，以200°C烤15-16分鐘（視麵糊多寡自行調整） 香草糖漬栗子做法在此～ https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=895990240491407&substory_index=0&id=86120905063

4 放涼後，沾上隔水融化的巧克力與烤熟白芝麻裝飾即完成