白醬海鮮義大利麵【好侍北海道白醬料理】

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充滿海洋風味的鮮蝦與蛤蜊搭配香氣十足的北海道白醬---北國的鮮奶油和起司豐富了南方海鮮的鮮甜。叉起一口麵條,咕溜吸入口中,清爽暢快,無比享受。

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

北海道白醬料理塊 1/2小塊
義大利直麵 適量
洋蔥丁 2大匙
火腿 1片
舞菇 1/4包
草蝦 3隻
蛤蜊 6顆
蒜頭 1瓣
牛奶 150g
50g
調味料
綜合胡椒 少許
洋香菜葉 少許
  • 1 準備食材 調味主調是使用好侍北海道白醬料理,充滿鮮奶油和起司濃厚香味,調和海鮮鮮甜味。
  • 2 先將水煮沸,加入1大匙鹽,將義大利麵放入,計時8分鐘。麵條包裝上說明需煮沸9分鐘,因為下一個步驟仍須拌炒加熱,所以縮減煮沸時間,提早撈起。
  • 3 起油鍋,爆香蒜、洋蔥丁,接著炒火腿片、舞菇。
  • 4 蔬菜料炒香後,將草蝦入鍋煎熟。 繼續放入蛤蜊,加入少許水,蛤蜊一開口先挑起來備用。
  • 5 事前先將北海道白醬料理塊以小火溶解在沸水中。
  • 6 將白醬加入鍋中,同時倒入牛奶。注意!因為牛奶容易燒焦,這時要轉小火慢慢攪拌。最後撒上綜合胡椒,放入蛤蜊就完成了。
  • 7 以螺旋狀方式盛裝麵條,只要再撒上少許洋香菜葉,一盤利用北海道料理白醬塊,可以輕鬆在家料理的白醬海鮮義大利麵上菜了。
贊助

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/08 發表 6,243 瀏覽

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