用電鍋做玉米濃湯【歡慶大同電鍋55週年】

2015/12/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天冷就想喝熱湯,尤其是香甜的玉米濃湯!用電鍋全程操作非常方便,不用顧爐火就能輕易完成,最適合懶懶的季節^^
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食材 (5 人份 30 分鐘

洋葱末 3大匙
奶油 1大匙
玉米醬罐頭 1罐(425g)
玉米粒罐頭 1罐(340g)
1000ml
太白粉水 1碗
蛋(打成蛋液) 1個
火腿丁 100g
鮮奶 適量
適量
  • 1 備料
  • 2 取一內鍋加入奶油及洋葱末,外鍋放1/5杯水,蓋上鍋蓋按下開關爆香。 ((1杯是指量米杯,1杯的時間約是15分鐘,所以1/5杯約是烹煮3分鐘。))
  • 3 開關跳起後打開鍋蓋加入玉米醬及玉米粒
  • 4 加入1000ml的水,外鍋放1杯水,蓋上鍋蓋按下開關
  • 5 開關跳起後打開鍋蓋邊倒太白粉水邊攪拌芶芡
  • 6 再邊倒蛋液邊攪成蛋花狀
  • 7 最後加入火腿丁
  • 8 外鍋加1/3杯水,蓋上鍋蓋按下開關,跳起後加入塩巴調味並依個人喜好加入鮮奶,即可享用~
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小撇步

*1杯是指量米杯,1杯的時間約是15分鐘,所以1/5杯約是烹煮3分鐘。
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