Fina Lien 83 食譜 163 粉絲 追蹤 茶油翼豆 描述 茶油翼豆 翼豆外型像長了翅膀會飛行似的,以外型名之。 縱切面像楊桃,又名楊桃豆。 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 翼豆 1盒 紅蘿蔔 一小塊 肉絲 1/2碗 蒜頭 2瓣 醬油 1大匙 酒 1大匙 太白粉 1/2小匙 鹽 1/2小匙 步驟 好漂亮的翼豆紅蘿蔔一小塊 肉絲用醬油1大匙、酒1大匙、太白粉1/2小匙醃10分鐘。 翼豆切塊、紅蘿蔔一小塊切片、蒜頭切碎。 煮一鍋水,水滾放入翼豆煮2分鐘,撈出瀝乾水份。 茶油稍多快炒肉絲,肉絲變色即盛出,油留在鍋中。 爆香蒜頭放入紅蘿蔔炒一會, 再加入翼豆炒+鹽。 倒入肉絲炒勻 起鍋 小撇步 煮一鍋水,水滾放入翼豆煮2分鐘,撈出瀝乾水份。 4,775 瀏覽 2015/12/06 發表