新鮮鱸魚湯

2015/12/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣冷就適合喝熱熱的魚湯,拉著臭媽一起煮湯喔!^_^

食材 (3 人份 20 分鐘

鱸魚 一隻
薑片 少許
鹽巴 少許
鰹魚粉 少許
米酒 少許
蔥段 少許
  • 1 將鱸魚切片成適當大小
  • 2 薑片和7-8分滿水放入鍋中,大火煮開,待滾後再將魚片放入,轉小火
  • 3 放入米酒、鹽巴、鰹魚粉、蔥段,浮出的雜質用大湯匙拿出倒掉.
  • 4 起鍋前試味道加減調味。
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