自家秘制蒜蓉辣椒油
自家弄辣椒油，辣的程度可以自己控制! 而且沒有任何添加劑或防腐劑, 吃得安心又放心!
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食材
指天椒
600克
蒜蓉
200克
調味料
海鹽
適量
白糖
少許
食用油
適量
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1 蒜頭去衣剁成蒜蓉 -
2 指天椒洗净去蒂剁碎
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3 燒熱油轉中小火下蒜蓉及指天椒碎, 放入海鹽和糖, 其間不停用筷子翻炒至出味及蒜蓉轉金黃
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4 待辣椒油稍涼放入無水無油的玻璃瓶內, 即成蒜蓉辣椒油
小撇步
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