電磁爐雞肉蘑菇燉飯【好侍北海道白醬料理】


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限12字

懶得上餐館人擠人嗎?在家用電鍋搭配電磁爐來做出無油煙又省力的白醬燉飯吧!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
1杯
半杯
5~6朵
半盒
1杯
4小朵
  • 白米1杯洗淨後,加入半杯十穀米,泡10分鐘放入電鍋煮。

    白米1杯洗淨後,加入半杯十穀米,泡10分鐘放入電鍋煮。

  • 食材洗淨備用。

    食材洗淨備用。

  • 花椰菜燙熟、雞腿肉去皮和鮮香菇各自切小塊。

    花椰菜燙熟、雞腿肉去皮和鮮香菇各自切小塊。

  • 雞腿肉和香菇丁直接放電鍋炊熟。

    雞腿肉和香菇丁直接放電鍋炊熟。

  • 電磁爐上面準備一個鍋子,倒入兩杯開水和一杯牛奶。

    電磁爐上面準備一個鍋子,倒入兩杯開水和一杯牛奶。

  • 放入半塊白醬塊(一盒兩塊,所以是圖中方形塑膠包裝的一半)。

    放入半塊白醬塊(一盒兩塊,所以是圖中方形塑膠包裝的一半)。

  • 在加熱的白湯中攪拌至完全融化後,會變得比較濃稠。

    在加熱的白湯中攪拌至完全融化後,會變得比較濃稠。

  • 將3/4鍋的飯和炊熟的香菇丁與雞腿肉塊(會有雞湯,也一起倒入)丟進鍋,攪拌均勻。

    將3/4鍋的飯和炊熟的香菇丁與雞腿肉塊(會有雞湯,也一起倒入)丟進鍋,攪拌均勻。

  • 湯汁快收乾前,再把花椰菜倒進去拌勻。

    湯汁快收乾前,再把花椰菜倒進去拌勻。

  • 濃稠到這樣的程度,就可以關火準備上桌囉!

    濃稠到這樣的程度,就可以關火準備上桌囉!

  • 灑上義大利香料或黑胡椒粒就可以開動囉!!

    灑上義大利香料或黑胡椒粒就可以開動囉!!

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