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Yedda👩🏻‍🦰
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玉米排骨丸子湯/電磁爐

玉米排骨丸子湯/電磁爐

描述

簡易食材,即可完成✅

住在小套房也想健康飲食,

可製作此道方便快速適合懶人!

有參考版上其他達人們的食譜稍作修正

寫下食譜紀錄自己的手作過程

非專業,歡迎交流^ _ ^

16 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

主食材
額外添加

步驟

  • ✔️排骨放入水中加熱至滾並無血色 (此處電磁爐火力開最大,選擇6) ✔️待滾時,此時即可將玉米洗淨切塊備用 (手掰玉米比較快) ➡️排骨於超市購買,可選購熬湯用的 (因是肉控,選擇肉較多的排骨) ➡️買不到水果玉米,所以用黃金玉米 極推水果玉米,吃起來煮起來都較鮮甜

  • ✔️排骨與玉米放至鍋內加水淹蓋開始悶滾 (火力此時約中大,選擇4或5) ✔️滾燙約20分鐘,加入鹽巴、味黑胡椒 (調味看個人口味)

  • ✔️悶滾一小時加入喜好食材
(火力此時約中小火,選擇2或3)

✔️持續滾,試味道
(像我手殘鹽加太多失誤時,加水繼續滾,
只是需花較多時間喔~)

    ✔️悶滾一小時加入喜好食材 (火力此時約中小火,選擇2或3) ✔️持續滾,試味道 (像我手殘鹽加太多失誤時,加水繼續滾, 只是需花較多時間喔~)

  • 待滾十分鐘完成嘍✅

即可享用✅

    待滾十分鐘完成嘍✅ 即可享用✅

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