玫*懶人廚房 37 食譜 309 粉絲 追蹤 【電鍋X懶人】燉奶布丁 描述 電鍋版布丁簡單又好吃,自己做的更安心哦! #烘焙 #布丁 #電鍋 270 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛奶 300cc 糖 30g 蛋 2顆 步驟 把牛奶放到微波爐加熱3分鐘,再倒進糖攪拌融化,置旁邊放涼備用。 將全蛋兩顆打散,用濾網過濾後,倒入剛剛放涼的甜牛奶中,即完成布丁液。 倒入陶瓷或玻璃容器,電鍋先放蒸架再把裝有布丁液的容器放上去,外鍋加一杯半的水蒸個15分鐘 (電鍋蓋子和外鍋中間放一根筷子讓蒸氣排出,才不會讓布丁表面有孔洞哦!)。 蒸完放涼後就能送進冰箱冷藏囉! 布丁本身已有甜度,直接吃或是加果醬增添不同風味都很好吃呢! 小撇步 吃起來的口感像是奶酪口味的甜蒸蛋,其實就是利用蒸蛋原理來製作的,簡單又不費力哦! 6,580 瀏覽 2015/12/05 發表