劉小奶 69 食譜 243 粉絲 追蹤 懶人電鍋清蒸魚湯 描述 實在是太懶惰了~清蒸鮮魚湯,營養又健康! 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 魚 一尾 蔥段 2支 薑片 些許 米酒 1匙 鹽巴 些許 步驟 1.魚用清水沖洗乾淨,放入蒸碗中。 2.在魚身放上蔥段與薑片。 3.清水覆蓋住食材即可入電鍋,鍋外約放8分杯水。 4.待電鍋跳起,薑與蔥段拿開,倒入米酒與鹽巴即完成。 小撇步 1.薑片的多寡可視個人喜好放入。 2.魚在清洗過程一定要仔細,才不會造成魚湯混濁。 3.想要魚湯在更加清澈,可過濾一次魚湯,倒入乾淨的碗中。 1.8 萬 瀏覽 2021/10/16 發表