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劉小奶
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懶人電鍋清蒸魚湯

懶人電鍋清蒸魚湯

描述

實在是太懶惰了~清蒸鮮魚湯,營養又健康!

8 說讚

食材

步驟

  • 1.魚用清水沖洗乾淨,放入蒸碗中。
2.在魚身放上蔥段與薑片。
3.清水覆蓋住食材即可入電鍋,鍋外約放8分杯水。
4.待電鍋跳起,薑與蔥段拿開,倒入米酒與鹽巴即完成。

    1.魚用清水沖洗乾淨,放入蒸碗中。 2.在魚身放上段與片。 3.清水覆蓋住食材即可入電鍋,鍋外約放8分杯水。 4.待電鍋跳起,段拿開,倒入米酒與鹽巴即完成。

小撇步

1.薑片的多寡可視個人喜好放入。
2.魚在清洗過程一定要仔細,才不會造成魚湯混濁。
3.想要魚湯在更加清澈,可過濾一次魚湯,倒入乾淨的碗中。

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劉小奶 69 食譜 244 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

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