ChingYi Chen 2 食譜 2 粉絲 追蹤 咖哩奶香燉飯 描述 若手邊沒有咖哩粉,可以直接用咖哩塊取代,兩種咖哩味會體驗味道的層次,是我很喜歡的做法~ 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 菇類隨意(杏鮑菇 鴻禧菇) 隨意 菜類隨意(高麗菜) 隨意 雞胸肉 半塊 洋蔥 半顆 調味 牛奶 能覆蓋材料之份量 咖哩塊 半格 咖哩粉 少許 鹽 少許 味霖 少許 醬油 少許 步驟 將蔬菜依喜好切成相同大小, 雞胸切成一口大小。 將雞胸肉用日式醬油、鹽醃製, 並裹上玉米粉。 下油鍋,炒香洋蔥、菇類。 將洋蔥至於鍋邊,中間放入雞胸肉塊, 煎至外觀金黃色,不需全熟。 在鍋中均勻撒上咖哩粉。 在鍋中加入冷飯、高麗菜, 接著加入牛奶,醃過所有食材的一半, 並將咖哩塊切碎,放入鍋裡,拌勻。 鍋蓋蓋上,悶幾分鐘,待湯汁變濃稠,即可加上起司,關火。 4,064 瀏覽 2022/01/01 發表