(20分鐘)香濃咖啡英式奶油餅乾

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簡單快速又好吃的英式奶油餅乾,最適合臨時空出來的時間,一起下午茶☕️

食材

低筋麵粉 170g
砂糖 50g
奶油 70g
黑咖啡液體 ㄧ桌匙
蛋黃 1顆
  • 1 將「乾的」材料混合 預熱烤箱190度
  • 2 用手指把奶油「搓」散與麵粉糖混合後,加入咖啡液與蛋黃。
  • 3 混合後的麵團揉成長條狀
  • 4 把麵團揉成小球⚪️⚪️⚪️放入烤箱15-20分鐘
  • 5
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小撇步

*咖啡液體的濃度依個人喜好,主要是用熱水調咖啡粉的時候!水只需要「一桌匙(table spoon)」

*這款英式餅乾偏乾,當地人會用鮮奶油cream當成夾心,但本人身材不允許所以沒有用😅

2015/12/05 發表 3,279 瀏覽

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討論共 3 則

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請問粉類不需要先過篩嗎?

1 年前
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請問烤箱溫度呢?謝謝

2 年前
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作者回應

190度15-20分鐘😊

2 年前