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一起來晚餐
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塔香茄子

塔香茄子

描述

蒜香 絞肉香 九層塔香 軟嫩的茄子吸滿了各種食材的香氣 讓不敢吃茄子的孩子們 都會喜歡哦!

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步驟

  • 材料備妥 茄切滾邊狀 蒜切末

    材料備妥 茄切滾邊狀 切末

  • 茄子下鍋油炸 濾乾油備用

    茄子下鍋油炸 濾乾油備用

  • 起油鍋 將絞肉炒香 肉變白 下蒜末爆香

    起油鍋 將絞肉炒香 肉變白 下末爆香

  • 豆瓣醬 醬油膏 下鍋炒香後 加入ㄧ碗水

    豆瓣醬 醬油膏 下鍋炒香後 加入ㄧ碗水

  • 下茄子 小火滾至入味

    茄子 小火滾至入味

  • 起鍋前 加入少許九層塔提香

    起鍋前 加入少許九層塔提香

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