sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,276 粉絲 追蹤 三杯筊白筍 描述 已接近品嚐筊白筍的尾聲了 筊白筍是非常耐煮的蔬菜 用三杯的烹調方式來料理筊白筍 開味又下飯的美味家常蔬食料理 #素食 #蔬食 收錄在:【第372週】一週菜單 710 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 筊白筍 8根 老薑片 8片 蒜頭 5顆 辣椒 1-2條 九層塔 1大把 調味 黑麻油 一大湯匙 醬油 一大湯匙 米酒 一湯匙 砂糖 一小匙 步驟 辣椒切小段 蒜頭拍扁 老薑切片 取一炒鍋 放入麻油 熱油後 先爆香薑片後再放入蒜頭及辣椒的爆香 筊白筍去殼 切滾刀塊狀 放入已爆香的熱油拌炒均勻 再加入所有的調味料 先用中火讓醬汁收乾及入味後 加入九層塔後用大火拌炒 完成美味上桌 2 萬 瀏覽 2015/12/04 發表