電鍋蒸蛋
描述
零失敗的完美布丁蒸蛋
步驟
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打完蛋殼後，留下蛋殼
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雞蛋與水的比例 1 ： 2 （這是完美比例，若要口感在薄一點，水可以使用到 1 ： 2.5 ～ 3） 打一顆雞蛋，使用留下的半顆蛋殼，裝四次水，打勻蛋液 使用濾網過濾，裝杯起來
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一杯約半顆雞蛋的份量，一顆雞蛋約兩杯
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放進電鍋，外鍋加水，約米杯約 6～7 分滿
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再來這個步驟很重要！要蒸出像茶碗蒸一樣的布丁蒸蛋就要使用碗蓋住蒸蛋！！
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等待電鍋跳起來，就是一碗完美無瑕的蒸蛋，而且還是零失敗的完美蒸蛋！不需要任何技巧跟廚藝啊～而且寶寶還超愛吃喔！ 還兼顧美味跟營養！
小撇步
蒸蛋時要將碗蓋住蒸蛋，如果是大碗可以用大盤子蓋住喔~
這樣就能做出零失敗的完全蒸蛋了
