地瓜粉蒸肉【淬釀真心食堂】

鳳鳳
9 食譜 10 粉絲

食材

600g
2根
適量
2大匙
2顆
1大匙
10cc
3大匙

步驟

  • 排骨洗淨,擦乾水分,與其它材料全部拌勻後(地瓜除外),放入冰箱醃漬一晚。

    排骨洗淨,擦乾水分,與其它材料全部拌勻後(地瓜除外),放入冰箱醃漬一晚。

  • 地瓜切塊墊底,放上醃好的排骨,電鍋2杯水蒸至開關跳起,悶30分鐘。將排骨翻面,電鍋2杯水蒸再蒸一次,悶30分鐘。

    地瓜切塊墊底,放上醃好的排骨,電鍋2杯水蒸至開關跳起,悶30分鐘。將排骨翻面,電鍋2杯水蒸再蒸一次,悶30分鐘。

  • 蒸好的粉蒸排骨。

    蒸好的粉蒸排骨。

  • 隨意擺盤後就完成今天的午餐囉!排骨Q嫩,蒸肉粉也很濕潤入味!

    隨意擺盤後就完成今天的午餐囉!排骨Q嫩,蒸肉粉也很濕潤入味!

小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

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