鮭魚沙拉
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煙燻鮭魚搭配芥末沙拉 帶著檸檬的酸 蘋果的甜 及淡淡蜂蜜的香氣
食材
煙燻鮭魚100g
2
紫洋蔥 半顆
2
蘋果 ㄧ小顆
2
芥末沙拉兩大匙
2
檸檬汁 少許
2
蜂蜜 少許
2
檸檬皮屑 少許
2
橄欖油ㄧ小匙
2
-
1洋蔥切絲泡開水 檸檬榨汁 刨屑 鮭魚切片 蘋果切小丁 泡鹽水 -
2將洋蔥 蘋果瀝乾水分 倒入盆中 將鮭魚 檸檬汁（要多酸 依照自己口味調整） 蜂蜜 芥末醬 橄欖油 加入 輕輕拌勻
-
3裝盤後 再灑上檸檬皮屑即可
