辣拌黑木耳
時間
30
分鐘
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1黑木耳洗淨後切絲，薑亦做同樣準備。 -
2切完絲後放入沸水中煮2、3分鐘撈起泡冰水。
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3從冰水中撈起瀝乾，將薑絲、辣渣油、醬油、醋、味醂等調味料加入拌一拌，最後再加點香油提味，可口的料理就完成了。
小撇步
完成後的黑木耳放到冰箱中再冰鎮一下會更脆喔！
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