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辣拌黑木耳

辣拌黑木耳

描述

開胃的小菜,只要木耳切絲、燙過,利用現成醬料們稍微拌一下,輕輕鬆鬆即可上桌。

54 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 黑木耳洗淨後切絲,薑亦做同樣準備。

    木耳洗淨後切絲,亦做同樣準備。

  • 切完絲後放入沸水中煮2、3分鐘撈起泡冰水。

    切完絲後放入沸水中煮2、3分鐘撈起泡冰水。

  • 從冰水中撈起瀝乾,將薑絲、辣渣油、醬油、醋、味醂等調味料加入拌一拌,最後再加點香油提味,可口的料理就完成了。

    從冰水中撈起瀝乾,將絲、辣渣油、醬油、醋、味醂等調味料加入拌一拌,最後再加點香油提味,可口的料理就完成了。

小撇步

完成後的黑木耳放到冰箱中再冰鎮一下會更脆喔!

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AICU 22 食譜 63 粉絲

AICU唸起來就是「I See You.」在2014年11月誕生,從一個家庭最重要的廚房開始,提供經過實際使用精選過的調理道具、食器雜貨以及安心食材,並以下列三點為選品核心價值: 1. 符合台灣生活日常使用習慣。 2. 無毒安心的食材及食品。 3. 具備實用美,以機能為主用越久會越美的特性。 AICU相信一件好餐器著手的溫潤感、一口好食帶來的幸福感,只要願意張開眼睛看見,就能讓生活隨時間更美。

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