辣拌黑木耳


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開胃的小菜,只要木耳切絲、燙過,利用現成醬料們稍微拌一下,輕輕鬆鬆即可上桌。

時間
30 分鐘
食材
數朵
少許
適量
適量
適量
幾滴
適量
  • 1
    黑木耳洗淨後切絲,薑亦做同樣準備。
  • 2
    切完絲後放入沸水中煮2、3分鐘撈起泡冰水。
  • 3
    從冰水中撈起瀝乾,將薑絲、辣渣油、醬油、醋、味醂等調味料加入拌一拌,最後再加點香油提味,可口的料理就完成了。
小撇步

完成後的黑木耳放到冰箱中再冰鎮一下會更脆喔!

2015/12/01 發表 1,381 瀏覽
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辣拌黑木耳 開胃的小菜,只要木耳切絲、燙過,利用現成醬料們稍微拌一下,輕輕鬆鬆即可上桌。