Koala 3 食譜 0 粉絲 追蹤 紅酒燉牛肉 描述 紅酒燉肉配上白飯或麵食類皆適合,再來一顆糖心蛋也是不錯的組合 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 厚切牛排 一份 洋蔥 半顆 牛番茄 一顆 月桂葉 兩片 大蒜 少許 洋香菜 少許 紅酒 250cc 高湯 500cc 步驟 將牛番茄川燙去皮,牛肉塊先煎至表面微焦後起鍋,接著番茄與切碎的洋蔥和蒜頭一塊拌炒,用原本煎肉的鍋子即可,等洋蔥變軟,即可將煎好的牛肉混入,加入月桂葉,倒進紅酒與高湯淹過牛肉塊,接著等煮滾後轉小火,燉煮約2小時即可食用,盛盤後再撒上些許的巴西利即可 2,029 瀏覽 2015/12/01 發表