越南春捲

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無油清淡的料理

食材

越南米紙 一包
越南米線 半包
剝殼蝦 十二尾
豬肉 適量
美生菜 半顆
香菜 適量
冷開水 適量
魚露及檸檬汁及砂糖及辣椒 適量
  • 1 先將越南米線煮熟.撈起放入冷開水中.搓揉沒有黏黏的之後再撈起放涼.另外剝殼蝦以及豬肉川燙熟再撈起放涼
  • 2 再取一片越南米紙用乾淨的冷開水浸濕.之後放上剝殼蝦及美生菜及豬肉及米線及九層塔包捲起來
  • 3 包捲好的春捲即可上桌.沾上醬料:魚露.檸檬汁.砂糖.辣椒.香菜末
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2015/11/29 發表 3,093 瀏覽

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