越南春捲
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無油清淡的料理
食材
越南米紙
一包
越南米線
半包
剝殼蝦
十二尾
豬肉
適量
美生菜
半顆
香菜
適量
冷開水
適量
魚露及檸檬汁及砂糖及辣椒
適量
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1先將越南米線煮熟.撈起放入冷開水中.搓揉沒有黏黏的之後再撈起放涼.另外剝殼蝦以及豬肉川燙熟再撈起放涼 -
2再取一片越南米紙用乾淨的冷開水浸濕.之後放上剝殼蝦及美生菜及豬肉及米線及九層塔包捲起來
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3包捲好的春捲即可上桌.沾上醬料:魚露.檸檬汁.砂糖.辣椒.香菜末
