清冰箱料理(丸丸粥)康寶濃湯

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冬天冷冷的是不是想來碗粥暖暖胃呢?包餛飩或水餃剩下一點絞肉該如何處理? 就拿來煮粥吧~簡單又好吃。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

康寶濃湯包 1包
絞肉 1小碟
雞蛋 1顆
米或飯 1杯
蔥花 少許
香油 少許
1000cc
紅蘿蔔 少許
  • 1 家裡如果有剩飯就用飯,如果沒有就用一杯米來煮
  • 2 先把米洗淨泡約半小時,加入水大火煮滾
  • 3 然後加入紅蘿蔔,絞肉揉成小肉丸丟進去
  • 4 生米煮粥要用大火,不然會黏鍋,還要一直攪動....待米煮至軟糯
  • 5 把康寶濃湯粉用水調勻後加入粥內
  • 6 起鍋前打進蛋花,然後加蔥跟少許香油。
  • 7 好吃又香噴噴的丸丸粥就完成囉~~
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小撇步

※煮粥一定要大火,且要一直攪動,水先不用放太多,若感覺太濃稠再加水~避免水太多,米或飯太少會變很稀的米湯。
※利用濃湯包就不需另外調味非常方便,也可一開始就把湯包加進去一起煮。

2015/11/29 發表 1,600 瀏覽

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