清冰箱料理(丸丸粥)康寶濃湯
冬天冷冷的是不是想來碗粥暖暖胃呢?包餛飩或水餃剩下一點絞肉該如何處理? 就拿來煮粥吧~簡單又好吃。
食材
康寶濃湯包
1包
絞肉
1小碟
雞蛋
1顆
米或飯
1杯
蔥花
少許
香油
少許
水
1000cc
紅蘿蔔
少許
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1 家裡如果有剩飯就用飯，如果沒有就用一杯米來煮 -
2 先把米洗淨泡約半小時，加入水大火煮滾
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3 然後加入紅蘿蔔，絞肉揉成小肉丸丟進去
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4 生米煮粥要用大火，不然會黏鍋，還要一直攪動....待米煮至軟糯
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5 把康寶濃湯粉用水調勻後加入粥內
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6 起鍋前打進蛋花，然後加蔥跟少許香油。
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7 好吃又香噴噴的丸丸粥就完成囉~~
小撇步
※煮粥一定要大火，且要一直攪動，水先不用放太多，若感覺太濃稠再加水~避免水太多，米或飯太少會變很稀的米湯。
※利用濃湯包就不需另外調味非常方便，也可一開始就把湯包加進去一起煮。
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