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Jessica Chao
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清冰箱料理(丸丸粥)康寶濃湯

清冰箱料理(丸丸粥)康寶濃湯

描述

冬天冷冷的是不是想來碗粥暖暖胃呢?包餛飩或水餃剩下一點絞肉該如何處理? 就拿來煮粥吧~簡單又好吃。

54 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 家裡如果有剩飯就用飯,如果沒有就用一杯米來煮

    家裡如果有剩飯就用飯,如果沒有就用一杯米來煮

  • 先把米洗淨泡約半小時,加入水大火煮滾

    先把米洗淨泡約半小時,加入水大火煮滾

  • 然後加入紅蘿蔔,絞肉揉成小肉丸丟進去

    然後加入紅蘿蔔,絞肉揉成小肉丸丟進去

  • 生米煮粥要用大火,不然會黏鍋,還要一直攪動....待米煮至軟糯

    生米煮粥要用大火,不然會黏鍋,還要一直攪動....待米煮至軟糯

  • 把康寶濃湯粉用水調勻後加入粥內

    把康寶濃湯粉用水調勻後加入粥內

  • 起鍋前打進蛋花,然後加蔥跟少許香油。

    起鍋前打進蛋花,然後加跟少許香油。

  • 好吃又香噴噴的丸丸粥就完成囉~~

    好吃又香噴噴的丸丸粥就完成囉~~

小撇步

※煮粥一定要大火,且要一直攪動,水先不用放太多,若感覺太濃稠再加水~避免水太多,米或飯太少會變很稀的米湯。
※利用濃湯包就不需另外調味非常方便,也可一開始就把湯包加進去一起煮。

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