紅燒豆腐鑲肉 淬釀真心食堂

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換個口味.也能很美味

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

豆腐 2塊
絞肉 1盒
蕃茄醬 3t
薑末 1t
蔥末 2支
粹釀醬油 1小t
麵包粉 半碗
辣豆瓣醬 1t
胡椒粉 1t
1t
黑醋 2t
  • 1材料備用
  • 2將豆腐切開.並且挖洞.挖出來的豆腐要跟絞肉拌在一起
  • 3挖出來的豆腐.絞肉.薑末.蔥末.胡椒粉.粹釀醬油露.香油.鹽.拌勻
  • 4將肉塞入豆腐裡.起油鍋煎一下
  • 5另起油鍋開小火.放入蕃茄醬略炒一下.到入少許水.糖.黑醋.辣豆瓣醬.水.鹽滾倒入豆腐讓它煨..煨至湯汁變濃
  • 6即可盛盤

小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

2015/11/28 發表 1,259 瀏覽

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