伯爵奶茶小餐包
描述
一個光看名字就覺得很香、很可口的麵包，果然也沒有讓我失望!
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份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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所有材料除了牛奶外全放入鋼盆內，酵母和鹽巴分開,不然會影響發酵
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手和麵團，牛奶分次慢慢加入,不要一次全加,不然麵團會濕黏到讓你後悔
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揉到麵團不黏手，表面光滑，放入鋼盆蓋上保鮮膜進行第一次發酵（約50分鐘）
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發酵完的麵團約會變2倍大，手沾麵粉搓麵團，如果凹洞不回彈，就是發酵完成
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取出麵團，將空氣壓出，平分成16等份，製成圓形狀後壓扁，放入適量巧克力豆，再把麵團搓圓
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放入烤盤內再進行第二次發酵（40分鐘）
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放入已預熱完成的烤箱內，用160度烤10分鐘、150度烤12分鐘，就完成囉！
