炒泡菜 分享傳送傳送列印 hayley (惠玲） 49 食譜 27 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 婆婆想念的味道⋯泡菜 第一次吃到炒泡菜⋯是在婆家😋就是單純的泡高麗菜炒蒜苗，簡單的味道卻會讓人胃口大開～ 食材 高麗菜 一顆 蒜苗 1根 油 適量 1 高麗菜洗淨放入陳年的泡菜罈中醃漬1-2天⋯ 2 熟成後的高麗菜 （已醃漬兩天） 3 將高麗菜切絲，並將水份擠乾！ 蒜苗切絲 4 用少許油放入鍋中炒，先炒高麗菜，將菜中水氣炒出後高麗菜會油亮再放蒜苗及辣椒（配色）拌炒一下既可起鍋咯 5 鹹、酸、香的炒泡菜完成 小撇步 冷藏後再吃～風味更佳 2015/11/28 發表 800 瀏覽
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