hayley (惠玲) 57 食譜 75 粉絲 追蹤 炒泡菜 描述 婆婆想念的味道⋯泡菜 第一次吃到炒泡菜⋯是在婆家😋就是單純的泡高麗菜炒蒜苗,簡單的味道卻會讓人胃口大開~ #素食 #蔬食 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 一顆 蒜苗 1根 油 適量 步驟 高麗菜洗淨放入陳年的泡菜罈中醃漬1-2天⋯ 熟成後的高麗菜 (已醃漬兩天) 將高麗菜切絲,並將水份擠乾! 蒜苗切絲 用少許油放入鍋中炒,先炒高麗菜,將菜中水氣炒出後高麗菜會油亮再放蒜苗及辣椒(配色)拌炒一下既可起鍋咯 鹹、酸、香的炒泡菜完成 小撇步 冷藏後再吃~風味更佳 1,340 瀏覽 2015/11/28 發表