百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,737 食譜 2,740 粉絲

涼拌豚肉

涼拌豚肉

描述

誰說薄豬肉片一定要吃火鍋才能用到,當吃完火鍋之後,多出來的豬肉薄片就可以利用汆燙的方式煮熟,拌上辛香料就能美味上桌,不管是冷食還是趁熱品嘗,美味都是一絕。

136 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,放入數片薑片煮開。

    煮一鍋水,放入數片片煮開。

  • 將豬肉火鍋肉片放入鍋內汆燙一下。

    將豬肉火鍋肉片放入鍋內汆燙一下。

  • 待肉片變白色即可撈出,瀝乾水份。

    待肉片變白色即可撈出,瀝乾水份。

  • 將青葱去頭尾,洗淨後切成葱花,放到裝豬肉片的碗裡。

    將青葱去頭尾,洗淨後切成葱花,放到裝豬肉片的碗裡。

  • 將薑磨成薑泥、蒜頭去膜切成蒜末,辣椒洗淨切成辣椒末,將處理好的辛香料放入碗中。

    磨成泥、頭去膜切成末,辣椒洗淨切成辣椒末,將處理好的辛香料放入碗中。

  • 加入蕃茄醬。

    加入蕃茄醬。

  • 加入麻油。

    加入麻油。

  • 將所有調味料拌勻,淋在葱花和豬肉薄片上。

    將所有調味料拌勻,淋在葱花和豬肉薄片上。

  • 利用器皿拌勻。

    利用器皿拌勻。

  • 裝盤後就可以上桌嘍~

    裝盤後就可以上桌嘍~

1,883 瀏覽
avatar
ching 1,737 食譜 2,740 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 排骨 瓜仔肉 炒飯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 粽子 娃娃菜 酸辣湯 糖葫蘆 豆腐 雞肉 糖醋排骨 馬鈴薯 湯麵 白菜滷 蕃茄燉牛肉 早餐 餅乾 義大利麵 蒸蛋 高麗菜 三杯雞 竹筍 花椰菜 雞蛋豆腐 打拋豬 台式泡菜 炒麵 雞湯 南瓜 金針菇 低脂高蛋白 番茄炒蛋 四季豆 茄子 小黃瓜 番茄 香菇雞湯 菠菜 高麗菜飯 地瓜 杏鮑菇 家常菜 麻婆豆腐 鮭魚 滷肉 涼拌小黃瓜