腰果燉排骨湯
描述
【大古美味食堂】Friday Night上菜啦！
入冬首波冷氣團來襲，大家有沒有給他冷到呢？
昨天看到好多人已經開始穿上暖綿綿的羽絨衣嚕，
身體保暖了，內在更要給他暖呼呼～
快來喝碗【大古美味食堂】特製的腰果燉排骨湯，
讓你身體從裡到外都暖暖暖！
步驟
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於鐵鍋裡注入冷水後將排骨放入，中小火慢慢加熱至水滾後約2分鐘。
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待排骨雜質浮沫都煮出後關火，排骨撈出洗淨備用。
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將川燙後的排骨及材料2放入鐵鍋內，倒入冷水至蓋過食材（約1600cc～1800cc）
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將鐵鍋放入電鍋內，外鍋加1杯半的水慢燉。
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待電鍋開關跳起後，加鹽調味即完成，起鍋前可加入米酒提香。
小撇步
這是電鍋料理喔，如欲放在瓦斯爐上燉煮，時間約為20分鐘。
※大古鐵器 TAKU IRONWARE
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