Mimi烤莎莎醬雞♥歡慶大同電鍋55週年
烤過的莎莎醬香氣更迷人，也將蕃茄的營養帶出來，用烤莎莎醬蒸雞腿，或是其他的肉類料理，都很對味，用電鍋蒸熟還保留了雞肉的水嫩，別有一番滋味！
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食材
雞
半隻
香菜
1束
烤莎莎醬
蕃茄
2顆
洋蔥
1/2顆
大蒜連皮
3瓣
紅辣椒
1根
調味料
檸檬汁
2顆
砂糖
1大匙
鹽
1小匙
黑胡椒
少許
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1 將蕃茄、洋蔥、大蒜連皮、紅辣椒放入烤箱，攝氏200度烤8分鐘，或見表皮略焦即取出。 -
2 將烤好的食材放入容器，大蒜去皮後也放入，加入調味料，用電動攪拌器打成泥，不要打過度，還有一些顆粒即可。
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3 將打好的莎莎醬均勻塗在雞肉表層，兩面都抹勻，留一些莎莎醬備用。可選用半隻雞或是兩隻雞腿。
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4 將雞肉放入電鍋，外鍋3米杯水，蒸至完成取出。
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5 在烤莎莎醬中加入香菜，抹在蒸好的雞肉上，即可上桌。
![將烤好的食材放入容器，大蒜去皮後也放入，加入[調味料]，用電動攪拌器打成泥，不要打過度，還有一些顆粒即可。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/617026/large_85ab49d71826a2b2.jpg)
小撇步
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