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紅酒燉牛肉【健康煮易】

紅酒燉牛肉【健康煮易】

描述

最愛的紅酒燉牛肉,這次使用惠而浦蒸烤箱來燉煮,因為可以直接設定溫度,因此使用100度蒸煮1.5小時就完成囉!通常要燉3小時的牛肉,現在只要一半的時間牛肉就非常軟爛唷~蒸烤箱還附設大容量的水箱,可以燉煮90分鐘都沒問題!重要的是不用顧爐火,非常方便喔~
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

430 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

調味香料
小家電

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 把牛肉沾上薄薄的麵粉

    把牛肉沾上薄薄的麵粉

  • 熱油鍋把表面煎香後取出

    熱油鍋把表面煎香後取出

  • 把大蒜和洋蔥放進熱鍋中拌炒出香氣後取出

    把大洋蔥放進熱鍋中拌炒出香氣後取出

  • 把所有的食材放入鍋中,除了鹽~把香料,紅酒,水都放入

    把所有的食材放入鍋中,除了鹽~把香料,紅酒,水都放入

  • 使用惠而浦蒸烤箱!外型美觀又大方!

    使用惠而浦蒸烤箱!外型美觀又大方!

  • 把蒸烤箱的水箱裝滿,這個獨立式1.3L水箱,能一口氣蒸煮90分鐘都不需要加水,保留原色原味又能把營養鎖住,比電鍋還厲害!

    把蒸烤箱的水箱裝滿,這個獨立式1.3L水箱,能一口氣蒸煮90分鐘都不需要加水,保留原色原味又能把營養鎖住,比電鍋還厲害!

  • 整個蒸烤箱空間超大,將架子放在最後一格,再將紅酒燉牛肉的鍋子放上,從頭到尾只要一個鍋子真的好方便呢!注意不要將鍋具直接放在蒸烤箱底層,不然會造成水氣都積在底部積水的問題歐!

    整個蒸烤箱空間超大,將架子放在最後一格,再將紅酒燉牛肉的鍋子放上,從頭到尾只要一個鍋子真的好方便呢!注意不要將鍋具直接放在蒸烤箱底層,不然會造成水氣都積在底部積水的問題歐!

  • 選擇「蒸煮模式」,時間設定1小時又30分鐘,溫度100度開始蒸煮

    選擇「蒸煮模式」,時間設定1小時又30分鐘,溫度100度開始蒸煮

  • 時間到了之後香噴噴的燉牛肉就完成囉!

    時間到了之後香噴噴的燉牛肉就完成囉!

  • 建議冷藏一晚,讓牛肉整個入味,風味更佳唷!

    建議冷藏一晚,讓牛肉整個入味,風味更佳唷!

小撇步

惠而浦蒸烤箱,烹調新食尚,蒸鮮蒸健康>>http://www.whirlpool.com.tw/Product/SO2800B

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美味的食物是建立幸福的橋樑!這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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