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煙燻魷魚炒飯

煙燻魷魚炒飯

描述

來自宜蘭名店-六源味的煙燻魷魚是即食品,只要退冰就可以馬上品嚐。單吃蠻適合當下酒菜,零食。我留下魷魚頭當零食吃,魷魚身切成小丁炒飯也好好吃喔!

15 說讚

食材

步驟

  • 魷魚切成丁狀,玉米筍也切成小塊

    魷魚切成丁狀,玉米筍也切成小塊

  • 雞蛋打散後與白飯拌勻

    雞蛋打散後與白飯拌勻

  • 先炒白飯的部分,鍋加入一大匙油後加入拌勻雞蛋的白飯,將飯舖平在鍋內略煎一下再翻炒。

    先炒白飯的部分,鍋加入一大匙油後加入拌勻雞蛋的白飯,將飯舖平在鍋內略煎一下再翻炒。

  • 接著加入玉米筍一起翻炒可以炒到玉米筍熟,因為魷魚是熟的加熱就可以了。

    接著加入玉米筍一起翻炒可以炒到玉米筍熟,因為魷魚是熟的加熱就可以了。

  • 接著加入魷魚丁翻炒出香氣

    接著加入魷魚丁翻炒出香氣

  • 最後加入蔥花及胡椒粉跟少許鹽。

    最後加入花及胡椒粉跟少許鹽。

小撇步

魷魚本身有鹹所以調味料斟酌加入。
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