黑胡椒豬柳

黑胡椒豬柳

周雅羚

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天氣冷~就很想做這道菜
黑胡椒豬柳
有奶油的香氣+黑胡椒的香
讓人可以多吃一碗飯

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

300g

1顆

1大匙

醃肉

1.5小匙

1小匙

1.5小匙

少許

調味料

1大匙

1~2大匙

1小匙

1小塊

少許(爆香用)

0.5~1大匙

半杯

1
里肌肉先切1公分片狀再改刀切成1公分粗條,加醃肉料醃漬約10~15分
2
洋蔥切成1公分條狀備用
3
將肉條過油取出,接著過油洋蔥與出備用
4
鍋中放入調味料及蒜末煮滾
5
加入肉條及洋蔥拌炒,炒至湯汁收乾濃稠
6
即可盛盤

2015/11/26 發表 6,904 瀏覽

周雅羚

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