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天氣冷~就很想做這道菜
黑胡椒豬柳
有奶油的香氣+黑胡椒的香
讓人可以多吃一碗飯

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
小里肌
300g
洋蔥
1顆
蒜末
1大匙
醃肉
醬油
1.5小匙
1小匙
玉米粉
1.5小匙
少許
調味料
醬油
1大匙
醬油膏
1~2大匙
1小匙
奶油
1小塊
沙拉油
少許(爆香用)
黑胡椒
0.5~1大匙
半杯
  • 1
    里肌肉先切1公分片狀再改刀切成1公分粗條,加醃肉料醃漬約10~15分
  • 2
    洋蔥切成1公分條狀備用
  • 3
    將肉條過油取出,接著過油洋蔥與出備用
  • 4
    鍋中放入調味料及蒜末煮滾
  • 5
    加入肉條及洋蔥拌炒,炒至湯汁收乾濃稠
  • 6
    即可盛盤
2015/11/26 發表 6,252 瀏覽
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