黑胡椒豬柳
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天氣冷~就很想做這道菜
黑胡椒豬柳
有奶油的香氣+黑胡椒的香
讓人可以多吃一碗飯
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
小里肌
300g
洋蔥
1顆
蒜末
1大匙
醃肉
醬油
1.5小匙
糖
1小匙
玉米粉
1.5小匙
水
少許
調味料
醬油
1大匙
醬油膏
1~2大匙
糖
1小匙
奶油
1小塊
沙拉油
少許(爆香用)
黑胡椒
0.5~1大匙
水
半杯
-
1里肌肉先切1公分片狀再改刀切成1公分粗條,加醃肉料醃漬約10~15分 -
2洋蔥切成1公分條狀備用
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3將肉條過油取出,接著過油洋蔥與出備用
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4鍋中放入調味料及蒜末煮滾
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5加入肉條及洋蔥拌炒,炒至湯汁收乾濃稠
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6即可盛盤
