周雅羚 27 食譜 57 粉絲 追蹤 黑胡椒豬柳 描述 天氣冷~就很想做這道菜 黑胡椒豬柳 有奶油的香氣+黑胡椒的香 讓人可以多吃一碗飯 407 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 小里肌 300g 洋蔥 1顆 蒜末 1大匙 醃肉 醬油 1.5小匙 糖 1小匙 玉米粉 1.5小匙 水 少許 調味料 醬油 1大匙 醬油膏 1~2大匙 糖 1小匙 奶油 1小塊 沙拉油 少許(爆香用) 黑胡椒 0.5~1大匙 水 半杯 步驟 里肌肉先切1公分片狀再改刀切成1公分粗條,加醃肉料醃漬約10~15分 洋蔥切成1公分條狀備用 將肉條過油取出,接著過油洋蔥與出備用 鍋中放入調味料及蒜末煮滾 加入肉條及洋蔥拌炒,炒至湯汁收乾濃稠 即可盛盤 1.3 萬 瀏覽 2015/11/26 發表